Opzoek naar goede tips, kooktechnieken, inspiratie en colums? Elke week worden er diverse nieuwe items toegevoegd.
Als je er langs komt is hij altijd aan het branden. Een groot deel van de kraam ligt dan al vol met plastic zakken versgebrande doppinda’s. En dat ruikt zo heerlijk! Je blijft vanzelf staan en dan word je als vanzelf overweldigd door die enorme verscheidenheid aan producten. Zuidvruchten, dadels, allerlei nootjes en nog veel meer. Daar heb je dan wel zin in.
Ze fietst op slentertempo door het centrum dat op een horecamedewerker na die de kots van de tegels spuit, nog maagdelijk leeg toont. Ze draagt een groene jas die ooit triomfantelijk in de mode moet zijn geweest, haar lokken springen over de kraag en ze laveert voorzichtig over de stoep tussen achteloos achtergelaten fietsen en omgeschopte terrasstoelen.
Ik doe het met chirurgische precisie. Laatst was ik ook bezig, keek even niet uit en hup, prikte ik me met dat scherpe mesje in mijn palm. Eerst dacht ik nog: oh, niks aan de hand, tot wat later een bloeddruppeltje aarzelend naar buiten kwam. Het lichaam reageert echt wel! En ik hoef ook geen schil aan één stuk.
Harry Löhr
André
jan.buttolo
Christien
Harry Löhr