Bloedworst met tomaat en knoflook is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: bloedworst, gepelde tomaten en knoflook.
Misschien ook lekker
Weinig tijd, veel smaak: dat is Bloedworst met tomaat en knoflook in het kort. Met bloedworst, ui en gepelde tomaten krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 2 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- olijfolie
- 250 gram bloedworst, in plakjes
- 50 gram boter
- 1 ui, gehakt
- 1 blikje (225 gram) gepelde tomaten, gehakt
- 1 theelepel knoflook, uit de pers
- 1 eetlepel gehakte peterselie
- zout
- zwarte peper
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een grote pan.
- Bak hierin al omscheppend snel de bloedworst.
- Wanneer de plakjes aan beide kanten gebakken zijn, legt u ze op een bakplaat en houdt u ze warm in de oven.
- Verhit de boter in een pan.
- De gehakte ui hierin in ongeveer 5 minuten glazig fruiten.
- Tomaat, knoflook, peterselie, zout en peper toevoegen.
- Het mengsel 5 minuten bakken en met zout en peper op smaak brengen.
- Giet de saus over de plakjes bloedworst, garneer ze met peterselie en serveer ze.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bloedworst met tomaat en knoflook?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bloedworst met tomaat en knoflook te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bloedworst met tomaat en knoflook?
Bloedworst met tomaat en knoflook hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik maak redelijk vaak gebakken bloedworst, met appel en uien, maar ik bak de bloedworst eerst aan de ene kant en dan de andere kant, dus niet omscheppend, om uit elkaar vallen te voorkomen. Ik ga het zeker ook eens op deze manier proberen. Groetjes Gerda :D:D:D