Hutselbrutsel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Het recept is voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: ± 100 gr spekblokjes, ± half bakje champignons en à 3 tomaten.
Dit is een recept dat verrijkt kan worden met diverse ingredienten, zoals Tobasco en Sambal Oelek of Ketjap. Zodoende kunt u er een eigen smaak aan geven. En vergeet natuurlijk niet zout en peper.
Ingrediënten
- ± 100 gr spekblokjes
- ± half bakje champignons (in stukjes gesneden)
- 2 à 3 tomaten (alleen het vlees)
- 1 groene paprika
- 1 gesneden ui
- bakboter
Bereidingswijze
- Zet de pannen tegelijk op het vuur. Bak de spekblokjes op een laag vuur. En zorg dat ze uiteindelijk knapperig zijn. Smelt bakboter in de andere koekepan. Als die boter bruin is, voeg dan de paprika, de champignons, de tomaat en de uireepjes toe. Laat daarna alles doorsudderen totdat het rijp is voor consumptie. Voeg dan ook de spekjes erbij. En laat het nog even doorgaren.
Dit is een recept dat verrijkt kan worden met diverse ingredienten, zoals Tobasco en Sambal Oelek of Ketjap. Zodoende kunt u er een eigen smaak aan geven. En vergeet natuurlijk niet zout en peper.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hutselbrutsel?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Uit welke keuken komt Hutselbrutsel?
Hutselbrutsel hoort bij de Hollandse keuken.
Ik ben vergeten te vermelden dat alles is stukjes/partjes gesneden moet worden. Dus ook de tomaten, de paprika en de ui. Zonder toevoeging van ingredienten smaakt het overigens ook lekker.
C’est tout?