Passievruchtensoepjes met yoghurt is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sinaasappelen, passievruchten en frambozen.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Snel, verfrissend en vernieuwend. Bovendien ook zeer eenvoudig, terwijl er toch een zekere graad van verfijning bij hoort.
Een fijne afsluiter van een geslaagde barbecue.
Ingrediënten
- 4 sinaasappelen
- 2 passievruchten
- 1/2 l halfvolle yoghurt
- 60 gram suiker
- frambozen
- aalbessen
Bereidingswijze
- Snijd de sinaasappelen doormidden en pers het sap eruit.
- Doe hetzelfde met de passievruchten en lepel er het sap en vruchtvlees uit. Meng dit met het sinaasappelsap.
- Voeg hierbij de yoghurt en de suiker en meng alles goed met de klopper door elkaar zodat er geen klonters overblijven.
- Zeef het vruchtensoepje en bewaar het in de koelkast. Maak intussen het extra fruit schoon en snijd dit in gelijkmatige kleine blokjes (sinaasappel snijden à vif).
- Schik wat gesneden fruit op het bord en giet hierop de koude passievruchtensoep.
Snel, verfrissend en vernieuwend. Bovendien ook zeer eenvoudig, terwijl er toch een zekere graad van verfijning bij hoort.
Een fijne afsluiter van een geslaagde barbecue.
Bron: www.zesta.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Passievruchtensoepjes met yoghurt?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Passievruchtensoepjes met yoghurt te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Passievruchtensoepjes met yoghurt?
Passievruchtensoepjes met yoghurt hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.