Kippenbout in Hertog Jan Bockbier is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: selderij, boter of margarine en kippenbouten.
Misschien ook lekker
Kippenbout in Hertog Jan Bockbier is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om selderij, kippenbouten en Hertog Jan.
Ingrediënten
- 4 takjes selderij (kruiden)
- 65 gram boter of margarine
- 2 kippenbouten (à ± 300 gram)
- zout en peper
- 1½ dl Hertog Jan Bockbier
- 1 gele paprika
- 1 blikje maïskorrels (300 gram)
- ½ dl slagroom
- 1 theelepel hot currypoeder
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- De selderijtakjes halveren.
- In braadpan 40 g boter verhitten.
- De kip bestrooien met zout en peper, en rondom bruin bakken.
- Vervolgens het bier en onderste helft van selderijtakjes toevoegen.
- Laat vervolgens de kip in ± 40 minuten afgedekt gaar sudderen, af en toe keren.
- Intussen de paprika wassen, schoonmaken en in blokjes snijden en de maïs laten uitlekken.
- In een pan de rest van de boter verhitten.
- Bak vervolgens de paprika al omscheppend ± 2 minuten.
- Schep nu de maïs, de slagroom en het kerriepoeder erdoor en laat het geheel afgedekt ca. 15 minuten zachtjes smoren.
- Verdeel het paprikamengsel over twee borden en leg de kip er op.
- Schenk vervolgens enkele eetlepels suddervocht over de kip.
- Garneer het geheel met bovenste helften van de selderij.
- Serveer bij dit gerecht bijvoorbeeld gebakken aardappeltjes.
Een heerlijk kippenbout in hertog jan bockbier recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Bron: Onbekend
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kippenbout in Hertog Jan Bockbier?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kippenbout in Hertog Jan Bockbier te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kippenbout in Hertog Jan Bockbier?
Kippenbout in Hertog Jan Bockbier hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.