Amuse Borrelhapjes & tapas Koken met & voor kinderen Traktaties
Dropstaafjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 40 personen.
Dropstaafjes is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Eerlijke smaken en simpele stappen: meer heb je niet nodig. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 40 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
40
personen
- 2x 90 cm. dropveters
- 150 gr. pure chocolade in stukjes
- 60 gr. witte chocolade
Bereidingswijze
- Bedek de bakplaat met folie.
- Snijd de drop veters in stukjes van 4 cm.
- Smelt de pure chocolade au bain marie, in een kom boven een pan met kokend water. Laat de gesmolten chocolade iets afkoelen.
- Doop de stukjes drop 1 voor 1 met behulp van 2 vorken in de gesmolten chocolade.
- Laat ze uitlekken op de bakplaat.
- Smelt de witte chocolade ook au bain marie, laat ook iets afkoelen.
- Doe de massa in een spuitzakje met een fijn mondje en versier de staafjes ermee.
- In een trommel zijn de staafjes 4 weken houdbaar in de koelkast.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dropstaafjes?
Dit recept is voor 40 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dropstaafjes te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dropstaafjes?
Dropstaafjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.