Turkse rundvlees stoofschotel is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 75 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomatenstukjes op sap, uien grof gesneden en bouillonblokjes.
Misschien ook lekker
Deze Turkse rundvlees stoofschotel laat je proeven waarom de Balkan keuken zo geliefd is. Alles draait om mager rundvlees en tomatenstukjes. Klaar in ruim een uur, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram mager rundvlees in blokjes van ongeveer 2 centimeter
- 1 blik tomatenstukjes op sap
- 3 uien grof gesneden
- 2 bouillonblokjes
- peper, zout,tijm, laurierblaadje, 3 tenen knoflook, in dunne plakjes
Bereidingswijze
- -Boter of olie verhitten in de pan.
- -Vlees rondom bruin bakken.
- -Uien toevoegen en even meebakken.
- -Blik tomatenstukjes met het sap erbij doen.
- -200cc kokend water erbij doen.
- -Alle overige ingrediënten erbij doen en goed doorroeren.
- -Vuur laag zetten en met de deksel op de pan een uur laten pruttelen, de laatste 20 minuten de deksel van de pan afhalen en vuur iets hoger zetten.
- -Laurierblaadje eruit halen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Turkse rundvlees stoofschotel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Turkse rundvlees stoofschotel te maken?
Reken op ongeveer 75 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Turkse rundvlees stoofschotel?
Turkse rundvlees stoofschotel hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.