Aardappelpannenkoek (Reibekuchen) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, dikke uien en eieren.
Mijn Oma maakte ze altijd!
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 1 kg aardappelen (rauw)
- 3 dikke uien
- 6 eieren
- 2 tl. zout
- 1 tl. gem. peper
- 250 g bloem
- olie om in te bakken
Bereidingswijze
- - Aardappelen en uien raspen en uit laten lekken en met eieren mengen
- - Met zout en peper kruiden.
- - Bloem toevoegen (beetje bij beetje).
- - Olie in pan verhitten.
- - Portie voor portie in pan geven en aan beide kanten
- lekker bruin bakken.
Mijn Oma maakte ze altijd!
Bron: Oma
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelpannenkoek (Reibekuchen)?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelpannenkoek (Reibekuchen) te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelpannenkoek (Reibekuchen)?
Aardappelpannenkoek (Reibekuchen) hoort bij de Europese keuken.
De eieren ontbreken in de bereiding.
Dit noemen ze bij ons reibekuchen.(duits)
Zo maak ik een tortilla maar dan zonder de bloem!