Gevulde kipfilet met tomaten-sherrysaus

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van ineke60★★★☆☆ 2.67 (3)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest
Gevulde kipfilet met tomaten-sherrysaus, AI-gegenereerde illustratie

Gevulde kipfilet met tomaten-sherrysaus is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: roquefort, kipfilets en plakjes bacon.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kippie Shitty Kippie Shitty Kip in champignonsaus Kip in champignonsaus Kip paprika pan Kip paprika pan Pie met kip en broccoli Pie met kip en broccoli Hete kip II Hete kip II Gevulde kiprolletjes Gevulde kiprolletjes Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Je kunt dit eten met gebakken krieltjes en een groente naar keus maar het is ook lekker met pasta, ik maak dan wel wat meer saus.

Ingrediënten

  • 50 g roquefort
  • 4 kipfilets, lekkere
  • 8 plakjes bacon
  • 8 tomaten
  • 25 g boter, 1 el. olijfolie
  • 1 dl. sherry, medium dry
  • zout en peper
  • takje basilicum

Bereidingswijze

  1. Kaas in 4 gelijke stukken snijden. Kip overlangs in snijden en open klappen. Kaas erover verdelen en dicht klappen. Elke filet stevig in 2 plakjes bacon wikkelen en vast zetten met prikkers. Tot gebruik in de koelkast zetten.
  2. Tomaten pellen, in vieren snijden. Zaad en vocht verwijderen, opvangen en door een zeef wrijven. Vruchtvlees in reepjes snijden.
  3. Kipfilet in ± 12 min. gaar bakken, op een warm bord onder aluminiumfolie laten rusten.
  4. In de zelfde pan tomatenreepjes ± 1/2 min.bakken. Toevoegen; sherry en tomaten vocht en ± 3 min. laten inkoken. Op smaak brengen met peper, zout en basilicum.
  5. Prikkers uit de filetjes halen. Kip serveren met de tomaten erover.

Je kunt dit eten met gebakken krieltjes en een groente naar keus maar het is ook lekker met pasta, ik maak dan wel wat meer saus.

Bron: Allerhande van lang geleden.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gevulde kipfilet met tomaten-sherrysaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gevulde kipfilet met tomaten-sherrysaus te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).