Chocolade kardemom-potjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte chocolade, pure chocolade en eiwitten.
Chocolade kardemom-potjes brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. De combinatie van witte chocolade en pure chocolade maakt het verschil. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 25 gr witte chocolade
- 50 gr pure chocolade
- 2 eiwitten
- 1 el suiker
- ruime snuf gemalen kardemom
Benodigdheden
- Magnetron
Bereidingswijze
- 1. Schaaf krullen van de witte chocolade. Verdeel als je voldoende hebt deze over 4 ramekins en zet opzij (houd nog wat achter voor garnering). Hak de rest van de chocolade.
- 2. Smelt de pure chocolade au bain marie of in de magnetron (1,5-2 min). Laat licht afkoelen.
- 3. Klop de eiwitten stijf, klop de suiker en kardemom erdoor.
- 4. Vouw de gesmolten chocolade erdoorheen. En vervolgens de gehakte witte chocolade.
- 5. Verdeel over de 4 ramekinschaaltjes. Strooi de laatste witte chocoladekrullen erover en zet min. 1 uur in de koelkast tot gebruik.
Bron: BBC GoodFood
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chocolade kardemom-potjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chocolade kardemom-potjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chocolade kardemom-potjes?
Chocolade kardemom-potjes hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.