Kippenbouten met gebakken aardappels is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenbouten, uien en knoflook.
Met Kippenbouten met gebakken aardappels zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van kippenbouten en uien maakt het verschil. In 2 uur staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 6 kippenbouten
- 1,5 kg aardappels
- 2 uien
- 5 teentjes knoflook
- 2 tl kerrypoeder
- 1 el thijm
- 1 el peterselie
- 1 el bieslook
- 6 el olijfolie
- zout
- peper
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Wrijf de bouten in met peper en zout.
- Leg de bouten in de braadslede met 3 el olijfolie en een beetje water, doe er 1 gesnipperde ui en 3 teentjes knoflook over en de kerrypoeder en zet die in een voorverwarmde oven op 200 graden.
- Was de aardappels en snijdt ze in dikke schijven en leg die in de ovenschaal met 3 el olijfolie en een beetje water. Strooi over de aardappels zout, peper, thijm, bieslook en de peterselie en daarover 1 gesnipperde ui en 3 fijngesnipperde teentjes knoflook.
- Zet dit samen met de braadslede in de oven voor ca.1,5 uur keer de bouten halverwege een keer om en schep de aardappels enkele keren door en voeg eventueel wat water bij, let wel op dat na 1,5 uur alle water wel verdampt moet zijn.
Bron: eigen creatie
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kippenbouten met gebakken aardappels?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kippenbouten met gebakken aardappels te maken?
Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kippenbouten met gebakken aardappels?
Kippenbouten met gebakken aardappels hoort bij de Hollandse keuken.
Er staat 2 minuten als bereidingstijd maar dat is 2 uur/of 120 minuten