Kapucijners met zoetzure piccalillysaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote pot kapucijners -, speklappen - - en zilveruitjes -.
Misschien ook lekker
We eten deze kapucijners altijd zonder aardappelen. Wil je toch aardappelen erbij eten, dan stel ik voor: neem aardappelpuree of gebakken aardappelen.
Ingrediënten
- 1 grote pot (verse) kapucijners -
- 2 speklappen - -
- 2 eetlepels zilveruitjes (zonder vocht) -
- 4 eetlepels rietsuikerstroop -
- (eventueel augurkjes om te garneren)
- 1 ui -
- 100 gr piccalilly
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Kapucijners uit laten lekken , afspoelen en verwarmen.
- Speklappen klein snijden en in droge koekenpan uitbakken tot ze bruin en knapperig zijn.
- Ui fijn snijden.
- Doe in een pannetje de piccalilly, zilveruitjes en stroop en verwarm deze plm. 5 minuten. Proef en voeg eventueel nog wat stroop toe.
- Eerst kapucijners op het bord, hierover piccalillysaus, uitjes, spekblokjes en wat spekvet.
- Garneer met wat losse zilveruitjes en een paar augurkjes.
We eten deze kapucijners altijd zonder aardappelen. Wil je toch aardappelen erbij eten, dan stel ik voor: neem aardappelpuree of gebakken aardappelen.
Bron: klein kookboekje waarvan ik de naam net meer weet
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kapucijners met zoetzure piccalillysaus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kapucijners met zoetzure piccalillysaus te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kapucijners met zoetzure piccalillysaus?
Kapucijners met zoetzure piccalillysaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.