Chinese slavinken is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkensgehakt, knoflook uit de knijper en Chinees vijf-kruidenpoeder.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Het recept van deze slavinken kwam ik tegen op de internetsite van Onno Kleyn, culinair journalist. Ik heb het recept een klein beetje aangepast. We vonden ze heerlijk. Lekker bij een stamppotje
Ingrediënten
- 400 gram varkensgehakt (in heb gemengd gehakt gebruikt)
- 1 teen knoflook uit de knijper (ik heb de knoflook gesnipperd)
- 1 eetlepel Chinees vijf-kruidenpoeder
- 1 theelepel suiker
- 1 lente-uitje, fijngesneden
- 4 of 8 lange repen Zeeuws spek (ik had ontbijtspek)
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- 3 cm verse gember, in plakjes
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Doe het gehakt in een kom. Voeg wat zout, knoflook, vijfkruidenpoeder, suiker en het wit van de lente-ui hieraan toe.
- Vorm er slavinken van en rol ze in het spek. Je hoeft het spek niet vast te prikken. Als je de rolletjes op de naad van het
- Spek in de pan legt blijft het prima zitten.
- Verhit een eetlepel zonnebloemolie in de Koekenpan. Doe de plakjes gember samen met de slavinken in de pan.
- Bak de slavinken op niet te hoge warmtebron en draai ze af en toe.
- Bestrooi de slavinken op de borden met groen van de lente-ui.
Het recept van deze slavinken kwam ik tegen op de internetsite van Onno Kleyn, culinair journalist. Ik heb het recept een klein beetje aangepast. We vonden ze heerlijk. Lekker bij een stamppotje
Bron: Onno Kleyn, culinair journalist
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chinese slavinken?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chinese slavinken te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chinese slavinken?
Chinese slavinken hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.