1 / 3
Portugese kip piri-piri is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippendijen, piri piri kruidenmix en olijfolie.
De link naar het recept voor het kruidenmengsel (kopiëren en plakken)
https://www.kookjij.nl/recepten/piri-piri-kruidenmix
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kg kippendijen (8 stuks)
- 1 el piri piri kruidenmix
- 4 el olijfolie
- sap van 1 limoen (of citroen)
- 4 tenen knoflook
- 1 laurierblaadje
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Meng de kruidenmix, met de olijfolie, limoensap, geplette knoflook en het laurier.
- Marineer hierin de kippendijen tenminste 1 uur, maar nog liever langer.
- Leg de kippendijen in een Ovenschaal en giet de rest van de marinade eroverheen, dek het geheel af met aluminiumfolie en zet dit ongeveer 45 minuten in het midden van de oven op 200 graden. Draai de kip halverwege een keer om.
- Haal het folie eraf en zet de oven op grill stand. Grill de kip nog ongeveer 5 minuten per kant voor een krokant korstje.
De link naar het recept voor het kruidenmengsel (kopiëren en plakken)
https://www.kookjij.nl/recepten/piri-piri-kruidenmix
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Portugese kip piri-piri?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Portugese kip piri-piri te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Portugese kip piri-piri?
Portugese kip piri-piri hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.