Vlees in yoghurt-mosterdsaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkensfiletlapjes, krieltjes en roomboter.
Vlees in yoghurt-mosterdsaus is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om varkensfiletlapjes, krieltjes en grove limburgse. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 2 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 250 gram varkensfiletlapjes
- 250 gram krieltjes
- 50 gram roomboter
- 2 eetlepels grove limburgse mosterd
- 400 ml. volle yoghurt
- 1 eetlepel verse rozemarijn
- 1 runderbouillonblokje en wat peper
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- -Snijd het vlees in blokjes.
- -Smelt wat boter in een koekenpan en bak de krieltjes aan.
- -Voeg het vlees toe en bak aan tot ze bruin zijn.
- -Giet nu de helft van de yoghurt erbij samen met de mosterd, rozemarijn , peper en het bouillonblokje verkruimeld.
- -Goed dooroeren en op laag vuur alles gaar laten worden in 10 minuten.
- -De rest van de yoghurt erbij doen en goed doorwarmen.
Bron: Scheurkalender, aangepast naar eigen smaak.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vlees in yoghurt-mosterdsaus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vlees in yoghurt-mosterdsaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vlees in yoghurt-mosterdsaus?
Vlees in yoghurt-mosterdsaus hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.