Tajine met kip met kweeperen

Avondeten & hoofdgerechten Tajine

Recept van sonja4★★★★☆ 4 (1)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Tajine met kip met kweeperen — AI-gegenereerde illustratie

Tajine met kip met kweeperen is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: koriander, rode uien en kippenbillen.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Tajine gevuld met heerlijkheden Tajine gevuld met heerlijkheden Shoarma wrap Shoarma wrap Tajine: kip bedolven onder de ajuin met heerlijke kruiden Tajine: kip bedolven onder de ajuin met heerlijke kruiden Schijvers: in vetspek gebraden aardappelschijfjes Schijvers: in vetspek gebraden aardappelschijfjes Tajine: Parelhoenbout met krieltjes en groenten Tajine: Parelhoenbout met krieltjes en groenten Lamsgebraad met groentjes in de oven Lamsgebraad met groentjes in de oven Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde) Ayran = Yogurt drank Ayran = Yogurt drank

Tajine met kip met kweeperen combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om koriander, rode uien en kippenbillen. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 1 bosje koriander
  • 3 rode uien,in schijfjes
  • 4 kippenbillen
  • 4 kipfilets
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 koffielepels korianderpoeder
  • 1 koffielepel gemberpoeder
  • 1 kg kweeperen
  • 30g boter
  • 2 eetlepels acaciahoning
  • 80g gepelde amandelen
  • zout,peper

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180°c.
  2. Hak de helft van het bosje koriander fijn en bind de andere helft samen.
  3. Doe de olie in een stoofpan en bak de uien en de stukken kip op een gemiddeld vuur gedurende 5 minuten goudbruin.
  4. Voeg de kruiden toe, het samengebonden bosje koriander, peper en zout.
  5. Overgiet met water en breng zachtjes aan de kook.
  6. Laat 20 minuten
  7. sudderen op een zacht vuur.
  8. Schil de kweeperen, snij ze in vieren en verwijder het klokhuis .Laat ze in een grote pan 10 minuten op een zacht vuur karameliseren in de boter en de honing.
  9. Zet opzij.
  10. Fruit de amandelen 5 minuten op een gemiddeld vuur.
  11. Voeg de kweeperen bij de kip, overgiet met saus en zet het deksel op de stoofpan.
  12. Laat 20 minuten verder garen in de hete oven.
  13. Verwijder voor het serveren het bosje koriander en bestrooi de tajine met de amandelen en blaadjes koriander.

Bron: zoom.gezondheid

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Tajine met kip met kweeperen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Tajine met kip met kweeperen te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account — zo weten andere thuiskoks van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop — zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten — gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).