Gegratineerde aardappelpuree is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, room naar keuze en nootmuskaat.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Gegratineerde aardappelpuree combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om aardappelen en room. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 1 kg aardappelen
- 150 gr boter
- 25 ml room naar keuze
- 50 ml melk, halfvolle of volle
- zout
- peper
- nootmuskaat
- 3 eetlepels broodkruim of paneermeel
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Schil, kook aardappelen naar gelang je nodig hebt. Pureer de aardappelen met boter, room, melk, zout, peper en nootmuskaat. Vet een ovenvaste schotel in met wat boter of margarine. Doe de aardappelpuree nu over in de schotel en egalisseer. Strooi broodkruim of paneermeel over de aardappelpuree en bak in een oven op 235°C totdat er een bruine korst vormt. haal uit en dien op. pas op! De aardappelpuree is zeer heet! R
Bron: België
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegratineerde aardappelpuree?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegratineerde aardappelpuree te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegratineerde aardappelpuree?
Gegratineerde aardappelpuree hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Wij doen het ietsje anders, eerst gemalen kaas en dan paneermeel!!!:p
Moet er niet een deksel op de ovenschaal waar de aardappelpuree in zit?
Je kan hem beter even in de oven zetten(5 minuutjes) en dan grillen tot hij een bruin korstje heeft (kan tot een half uur duren, goed in de gaten houden)
precies gedaan zoals beschreven half uur in de oven en er zat nog geen bruin korstje op