moorse varkensreepjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkensvleesreepjes naturel, theel gemberpoeder en sjalotjes fijngehakt.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Moorse varkensreepjes is een echte aanrader voor aan tafel. Met varkensvleesreepjes naturel en theel gemberpoeder krijgt dit gerecht meteen karakter. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 600 gram varkensvleesreepjes naturel
- 2 theel gemberpoeder
- 2 sjalotjes fijngehakt
- 1 spaansepeper fijn gesneden
- 8 eetl olijfolie
- 6 eetl sherry
- 2 theel paprikapoeder
- 1 theel komijnpoeder
- 2 theel kaneelpoeder
- 1 eetl kurkuma of safraan.
Bereidingswijze
- Maak een marinade van de sjalotjes, het pepertje, alle specerijen en 4 eetl olie. Schep de vleesreepjes erdoor en laat het minimaal een uur marineren. Schep het vlees regelmatig om. Verwarm 4 eetl olie in een pan en roerbak hierin de varkensreepjes al omscheppend bruin en gaar in 5 minuten.
Bron: vlees.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is moorse varkensreepjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om moorse varkensreepjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt moorse varkensreepjes?
moorse varkensreepjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.