Salade met reepjes biefstuk en roquefort

Avondeten & hoofdgerechten Salades

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 2.25 (4)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest
Salade met reepjes biefstuk en roquefort, AI-gegenereerde illustratie

Salade met reepjes biefstuk en roquefort is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: citroensap, dijonmosterd en gemengde slablaadjes.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Limburgse Koude Schotel Limburgse Koude Schotel Makreel salade Makreel salade Huzaren salade Huzaren salade Altijd lekkere tonijnsalade Altijd lekkere tonijnsalade 4 Maal Aardappelsalade van Jamie 4 Maal Aardappelsalade van Jamie Maaltijdsalade van asperges en vis Maaltijdsalade van asperges en vis Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Salade met reepjes biefstuk en roquefort staat in een handomdraai op tafel. Alles draait om citroensap, dijonmosterd en gemengde slablaadjes. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 8 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels citroensap
  • 2 theelepels dijonmosterd
  • snufje zout
  • 200 gram gemengde slablaadjes,gewassen en uitgelekt
  • 250 gram kogelbiefstuk in reepjes
  • vers gemalen peper
  • 100 gram roquefort,verkruimeld
  • 200 gram cherrytomaatjes,gehalveerd

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Maak een vinaigrette door in een kom 6 eetlepels olijfolie,het citroensap,de mosterd en een snufje zout door elkaar te roeren.Verdeel de slablaadjes over de borden en besprenkel ze met de vinaigrette.Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en roerbak de reepjes biefstuk 1 minuut.Bestrooi ze met peper en verdeel ze over de sla.Bestrooi de salade met kruimels roquefort en halve tomaatjes.

Bron: boodschappen.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Salade met reepjes biefstuk en roquefort?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Salade met reepjes biefstuk en roquefort te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Salade met reepjes biefstuk en roquefort?

Salade met reepjes biefstuk en roquefort hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).