Karamelappeltjes op een stokje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine appels.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Karamelappeltjes op een stokje is je antwoord. Rond appels bouw je een gerecht met volop smaak. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 12 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- 500 gram suiker
- 12 kleine appels
Bereidingswijze
- Breng de suiker met 4 eetlepelswater in een pannetje zonder deksel op niet te hoog vuur langzaam aan de kook brengen. Roer tot de suiker is opgelost. Zet het vuur hoog en laat de suikerstroop 6-8 minuten zonder deksel inkoken tot karamel. Roer niet meer. De kleur is nu goudbruin. Let op dat de karamel niet te donker wordt, dan smaakt hij bitter. Steek de satéstokjes in de appels en haal ze een voor een door de karamel. Laat ze even uitlekken boven de pan en leg ze op een vel bakpapier. Werk snel, anders wordt de karamel hard en kun je hem niet meer gebruiken.
Bron: A.H.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Karamelappeltjes op een stokje?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Karamelappeltjes op een stokje te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Karamelappeltjes op een stokje?
Karamelappeltjes op een stokje hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hoi heb het ook als traktatie voor mijn zoon Jeffrey gedaan was een groot succes en erg lekker heb ’t nog nooit gezien maar zal het zeker nog eens een keer doen!
Groeten, Ingrid