Nectarine-en yoghurtcréme brulée is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: nectarines en roomboter om in te vetten.
Op zoek naar een toetje dat altijd scoort? Nectarine-en yoghurtcréme brulée is je antwoord. Nectarines krijgt hier alle ruimte om te schitteren. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 1 1/4 klein blikje bosbessen
- 3 nectarines
- 1 1/4 tl allesbinder
- 2 1/2 el koude créme fraiche
- 2 1/2 bakje koude Griekse yoghurt
- ( á 150 gram )
- ca 10 el lichtbruine basterdsuiker )
- roomboter om in te vetten
Bereidingswijze
- VOORBEREIDEN:
- Bosbessen in zeef laten uitlekken.
- Nectarines wassen, halveren en pit verwijderen.
- Nectarines in palkjes snijden, palkjes halveren.
- BEREIDEN:
- Grill voorverwarmen op hoogste stand.
- Soufflévormpjes invetten.
- Allesbinder en créme fraiche goed door elkaar roeren.
- Yoghurt erdoor roeren.
- Bosbessen en nectarines over vormpjes verdelen.
- Yughurtmengsel over vruchten verdelen.
- Basterdsuiker gelijkmatig in laagje over yoghurt verdelen.
- Vormpjes zo dicht mogelijk onder hete grill schuiven en suiker in ca 3 min. laten karameliseren.
- Direct serveren.
Bron: Eigen kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Nectarine-en yoghurtcréme brulée?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Nectarine-en yoghurtcréme brulée te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Nectarine-en yoghurtcréme brulée?
Nectarine-en yoghurtcréme brulée hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.