Narangi met zalm

Avondeten & hoofdgerechten Kerst Seizoensrecepten Vis & zeevruchten

Recept van bobbeltje★★★★☆ 3.5 (4)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Narangi met zalm, AI-gegenereerde illustratie

Narangi met zalm is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sinaasappelsap, verse room en laurierblad.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Pittige spruitjesstamppot met spekjes en gebakken kabeljauwfilet Pittige spruitjesstamppot met spekjes en gebakken kabeljauwfilet Wijting met Thaise saus Wijting met Thaise saus Garnalen Mumbay (Bombay) Garnalen Mumbay (Bombay) Kruidige, gegrilde victoriabaarsfilet Kruidige, gegrilde victoriabaarsfilet Garnalen Curry uit Goa Garnalen Curry uit Goa Pittige curry van zalfmfilet zonder room of kokosmelk Pittige curry van zalfmfilet zonder room of kokosmelk Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Narangi met zalm combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van sinaasappelsap, verse room en laurierblad maakt het verschil. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 100 gr. Noorse zalm, in drieën gesneden
  • 1 kopje sinaasappelsap
  • 1 kopje verse room
  • 1 laurierblad
  • 1 snufje saffraan, geweekt in een el.
  • warm water
  • 1 tl. gemalen peper
  • 1 tl. gember (julienne gesneden)
  • zout naar smaak
  • 2 tl. boter

Bereidingswijze

  1. Snijd voor dit Indiase gerecht de zalm in 3 filets. Week de saffraan in een eetlepel warm water. Breng een half kopje sinaasappelsap in een pan aan de kook. Voeg het laurierblad en de Noorse zalmfilets toe en laat 2 minuten sudderen, dan van de warmtebron nemen en wegzetten.
  2. Bereiding
  3. Kook het resterende halve kopje sinaasappelsap en voeg zout, peper, gember, room, saffraan (inclusief het weekvocht) en de boter toe.
  4. Serveren
  5. Wanneer de saus is ingedikt deze over de Noorse zalmfilets schenken en het gerecht opdienen.

Bron: noorse vis

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Narangi met zalm?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Narangi met zalm te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Narangi met zalm?

Narangi met zalm hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

  1. Dank je voor je leuke ideeën, maar is 100gram zal niet heel errug weinig voor 4 personen??
    Ziet er op de foto errug leuk en feestelijk uit en lijkt me ook errug lekker, maar mis de ingredieënten voor de garnering ( kruidenblaadjes etc.
    groetjes, Lia

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).