Spinaziedip in brood is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: diepvriesspinazie, grote ui en waterkastanjes.
Op zoek naar een brood dat altijd scoort? Spinaziedip in brood is je antwoord. De combinatie van diepvriesspinazie, ui en waterkastanjes maakt het verschil. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 1 kg diepvriesspinazie, ontdooid
- 1 grote ui, gesnipperd
- 1 blikje waterkastanjes, uitgelekt
- 5 dl yoghurt
- 6 eetlepels mayonaise
- 1 pakje mix voor groentesoep (of 1 groentebouillontablet)
- peper naar smaak
- 1 groot rond brood (boule de campagne)
Benodigdheden
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Pureer alle ingrediënten behalve het brood in de keukenmachine tot een gladde dip.
- Snijd de deksel van het brood en hol het brood uit, zo veel mogelijk in grote stukken.
- Schep de spinaziedip in het uitgeholde brood en zet de deksel er weer op. Serveer met de stukken brood.
- Succes verzekerd met deze spinaziedip! Serveer hem bij de borrel in plaats van een kaasplankje. Naarmate de vulling minder wordt, breek je de randen van het brood langzaam af.
Bron: Uit: Rudolphs kookboek Samen koken
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spinaziedip in brood?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spinaziedip in brood te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spinaziedip in brood?
Spinaziedip in brood hoort bij de Hollandse keuken.
ik ben zelf vegentarier
en dit is een heel goed recept
Hoi Doortje,
Gebruik ook eens een pakje preisoep of uien soep ipv groentensoep heerlijk geeft een andere smaak.Groetjes Willemien:p:p