Kabouterpannekoekjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: bakpoeder, boekweitmeel en esdoornstroop.
Misschien ook lekker
Kabouterpannekoekjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met bloem, bakpoeder en boekweitmeel krijgt dit toetje meteen karakter. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 75 g bloem
- 20 g bakpoeder
- zout
- 250 g boekweitmeel
- esdoornstroop
- 50 g boter (roomboter)
- 1 ei
- 4 bananen
- 7 dl water
Bereidingswijze
- 1. Meng de bloem, het bakpoeder, het zout en het boekweitmeel. Roer er scheutsgewijs het water door. Smelt de boter. Roer de stroop door de boter en roer het mengsel door het beslag. Klop het ei los en voeg toe.
- 2. Smelt wat boter in een pan en bak pannenkoekjes van 10 cm doorsnede. Vul met de op maat gesneden banaan, rol op en zet vast met een cocktailprikker. Als variatie in de vulling kan u ook kaas of knakworst gebruiken
Bron: A.H.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Kabouterpannekoekjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kabouterpannekoekjes?
Kabouterpannekoekjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.