Rozetsprits is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten. Belangrijkste ingrediënten: amerikaanse patentbloem, gam crème margarine en roomboter.
Op zoek naar een baksel dat altijd scoort? Rozetsprits is je antwoord. Amerikaanse patentbloem en gam crème: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 40 minuten in de keuken. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 350gram amerikaanse patentbloem
- 150gam crème margarine
- 150gram roomboter
- 125gram poedersuiker
- 10gram vanillesuiker
- 2gram zout
- 10gram ei
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- 1.bakplaat schoon maken en licht insmeren.
- 2.spuitzak klaar leggen met een gekarteld spuitje 12mm en een bekken klaarzetten.
- 3.bloem afwegen en zeven en verdelen in 3 gelijke delen.
- 4.roomboter en crème margarine afwegen en bij elkaar doen.
- 5.poedersuiker zeven met een buikzeef.
- 6.zout bij de vetstof en vanillesuiker bij de poedersuiker.
- 7.de vetstof met de vingers luchtig en wit wrijven.
- 8.als de vetstof luchtig en zacht is de suiker toevoegen en verder luchtig wrijven.
- 9.als de suiker massa goed luchtig is ei toevoegen en verder luchtig wrijven.
- 10.de bloem in 3 gedeelte er door wrijven.
- 11. het wrijfdeeg in een bekken doen en handen bij krabben en de bank schoon
- maken
- 12.koekjes opspuiten in een vorm van een rozet 7 in een rij.
- 13.voor het bakken af werken met een stukje bigaro of chocolade en na het bakken afwerken met garneer chocolade
- 14.bakken in een oven van 175 graden 15 tot 20 minuten
Bron: Onbekend
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Rozetsprits te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rozetsprits?
Rozetsprits hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.