Gegrilde groene asperges is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: groene asperges, eetl en bacon.
Gegrilde groene asperges is een echte aanrader voor aan tafel. Met groene asperges en eetl krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 1 persoon. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
1
personen
- 200 g groene asperges
- 2 eetl. olijfolie
- 50 g bacon, uitgebakken plakjes
- 1 eetl. blanke hazelnoten
Benodigdheden
- Grillpan
Bereidingswijze
- Snijd een stukje van de onderkant van de asperges. Dunne asperges hoeven niet geschild te worden. Dikke asperges bij voorkeur wel.
- Bereiden:
- Giet 2 eetlepels olie in een grillpan. Verhit de olie en verspreid die over de bodem van de pan. Temper de hittebron. Leg de asperges naast elkaar in de pan en gril ze in circa 8 minuten beetgaar. Draai ze tijdens het grillen regelmatig om. Leg ze op het bord en leg de warme knapperige plakjes bacon erbovenop. Garneer met hazelnoten.
- Tip:
- Besprenkel met 2 theelepels (witte) truffelolie of notenolie voor een extra verrassende smaak.
- Variatie:
- Vervang de bacon door dungeschaafde plakjes Parmezaanse of oude kaas.
Bron: boodschappen.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegrilde groene asperges?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegrilde groene asperges te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegrilde groene asperges?
Gegrilde groene asperges hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.