Gebakken schol met Italiaanse tomatensaus

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3 (2)
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest
Gebakken schol met Italiaanse tomatensaus, AI-gegenereerde illustratie

Gebakken schol met Italiaanse tomatensaus is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: scholfilet, knoflook en bakje kerstomaatjes.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kabeljauw in pittige tomatensaus Kabeljauw in pittige tomatensaus Spaghetti met tonijn (spaghetti con tonno) Spaghetti met tonijn (spaghetti con tonno) Zeebaars in folie Zeebaars in folie Gebakken roodbaarsfilet met sinaasappeltomatensaus Gebakken roodbaarsfilet met sinaasappeltomatensaus Pot-au-feu de poisson (visstoofschotel) Pot-au-feu de poisson (visstoofschotel) Gebraden goudbrasem met gember Gebraden goudbrasem met gember Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Gebakken schol met Italiaanse tomatensaus staat in een handomdraai op tafel. Scholfilet, ui en knoflook spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 600 gram scholfilet
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 bakje kerstomaatjes
  • 5 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels rode pesto
  • 4 eetlepels bloem
  • zout
  • versgemalen peper
  • 1 eetlepel paprikapoeder

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Pel en snipper de ui en de teen knoflook. Halveer de kerstomaatjes. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een hapjespan en fruit de ui en knoflook zachtjes aan. Roer de pesto erdoor en bak de tomaatjes ca. 4-6 minuten zachtjes mee.
  2. Roer op een bord de bloem met zout, peper en paprikapoeder door elkaar. Wentel de scholfilets erdoor.
  3. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak de scholfilets in ca. 4-6 minuten bruin en gaar, keer ze halverwege. Leg de scholfilets op vier borden en schep de tomatensaus erbij.

Bron: Tijd voor Vis

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gebakken schol met Italiaanse tomatensaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gebakken schol met Italiaanse tomatensaus te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gebakken schol met Italiaanse tomatensaus?

Gebakken schol met Italiaanse tomatensaus hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).