Worteltjessoep met spaanse peper is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eetl en zout en peper.
Misschien ook lekker
Met Worteltjessoep met spaanse peper zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om eetl en rode pepers. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 75 gr. worteltjes in stukjes
- 2,5 del visfond
- 2 eetl. citroensap
- 2 kleine rode pepers zonder zaad
- zout en peper
- 25 gr. boter
Bereidingswijze
- Kook de worteltjes en 1 rode peper zonder zaad 20 minuten in de fond. Verwijder de peper en pureer de soep. Voeg het citroensap toe en maak op smaak met zout en peper. Klop de boter door de soep.
- Garneer met dunne reepjes Spaanse peper.
Bron: Smulweb, P. Wiggers
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Worteltjessoep met spaanse peper?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Worteltjessoep met spaanse peper te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Worteltjessoep met spaanse peper?
Worteltjessoep met spaanse peper hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.