Pastadeeg is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren.
Pastadeeg brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Rond eieren bouw je een gerecht met volop smaak. Klaar in een uur, goed voor 3 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 400 gr. bloem
- 4 eieren
- zout
Bereidingswijze
- - Leg het deeg in een hoopje op het werkvlak
- en maak een kuiltje in het midden.
- - Voeg het zout en de eieren toe.
- - Meng de bloem en de eieren met een vork. Doe dit tot de bloem alle eieren
- opgenomen heeft.
- - Kneed het deeg nu tenminste
- 20 minuten heel krachtig. Als het deeg
- te zacht is, kan je nog wat bloem toevoegen.
- Als het integendeel te hard is. voeg je best
- een of twee lepels water toe.
- - Bedek het deeg met een natgemaakte handdoek
- en laat het 30 minuten rusten. Het is nu
- klaar om bewerkt te worden.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pastadeeg?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pastadeeg te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pastadeeg?
Pastadeeg hoort bij de Europese keuken.
bedankt voor je antwoord ik zal het dan ook proberen met tarwebloem maar ook oefenen met ander soorten meel,bloem misschien ondek ik de perfecte pasta je hoor hier t.z.t. nog van gr.corriekok:?
Ik gebruik altijd tarwebloem. Wat betreft het speciale pastameel: ik heb dat zelf nog nooit gebruikt, en ik zou ook niet weten waarom…
hallo even een vraag ,jan heb je het hier over gewoon bloem of bedoel je een soort bloem special voor pasta als het wel gewoon bloem is dan kan dat toch nooit duurde zijn dan grielsmeel addie kunnen jullie mij dat uitleggen?en verder bedankt ik was van plan mij meer met eigengemaakte pasta bezig tehoeden groet corriekok:p
Wist je dat je ook goed pastadeeg kunt maken van griesmeel! Doe ik altijd is niet zo duur als het pastameel.
Groetjes, Addie.