Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 4
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
- Dieet vegan, vegetarisch, lactosevrij, glutenvrij
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Drie kleine "mondvermaakjes", zoals onze Zuiderburen zeggen.
Drie klein amuses vega, vis en vlees en heel eenvoudig te maken. De vega dus.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 100 gram tuinerwtjes
- enkele reepjes rijpe peer
- snuf zout
- 1 el olijfolie
Bereidingswijze
- Kook de erwtjes in een bodempje water beetgaar. Voeg een el olijfolie toe en pureer de erwtjes.
- Breng het mengsel op smaak met een snufje zout.
- Verdeel de erwtenpuree op amuselepels of op amuse bordjes en garneer met wat reepjes peer op.
Drie kleine “mondvermaakjes”, zoals onze Zuiderburen zeggen.
Drie klein amuses vega, vis en vlees en heel eenvoudig te maken. De vega dus.
Voedingswaarde
| Energie | 26 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 0.9 g |
| Vetten | 0.1 g |
| Koolhydraten | 5.4 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Erwtenpuree is voor te bereiden. Afwerken vlak voor serveren.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.