Preischotel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: niet te dikke preien, tomaten en bakje champignons.
Preischotel combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om niet, tomaten en bakje champignons. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 3 niet te dikke preien
- 2 grote of 4 kleinere aardappelen
- 2 tomaten
- ½ bakje champignons
- 300 gram gehakt (halfom)
- 1 pakje roomculinair
- 3 eetl. grof geraspte kaas
- peper en zout
- Provençaalse kruiden
- boter
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Römertopf 10 min. onder water zetten, daarna invetten met een beetje boter.
- Prei wassen en in stukken snijden van ± 3 cm, aardappelen schillen, wassen en in dunne schijfjes snijden.
- Tomaten in stukken snijden (niet te klein).
- Champignons niet wassen, en in stukken snijden.
- Gehakt kruiden met peper en zout en 6 kleine balletjes van draaien.
- Prei in de Römertopf leggen, kruiden met peper en zout, balletjes gehakt ertussen leggen, tomaat en champignons erbij, aardappelschijfjes erop, een beetje Provençaalse kruiden eroverheen strooien.
- Roomculinair met de geraspte kaas mengen en eroverheen gieten.
- Oven niet voorverwarmen.
- Schaal midden in koude oven plaatsen en op 220°C zetten en 5 kwartier in de oven gaar laten worden.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Preischotel?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Preischotel te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Preischotel?
Preischotel hoort bij de Hollandse keuken.
Lijkt mij een lekker recept ga het zeker een keer maken.