-
Haring in glas
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 6 tot 8 personen:, 12 eetlepels witte azijn, 125 ml. water, 125 gram suiker, 1 tot 11/2 pond zoute haring, schoongemaakt en in koud, water gelegd gedurende 12 uur, Een stuk mierikswortel,, geschrapt of 2 eetlepels, conse...
-
Spaanse bruinebonensoep
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Dit is een heerlijk ruim gevulde Spaanse bruinebonensoep
Ingredienten: 3 el olijfolie, 1 ui, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, geperst, 1 winterwortel, in plakjes, 2 aardappelen, in blokjes, 4 tomaten, in partjes, 1/2 groene kool, in reepjes, 1 groot blik bruine bonen, 1 l rundveesbouillon (...
-
Pavlova
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 3 eiwitten snufje zout, 175 gr basterdsuiker, 3 dl slagroom romig geklopt, fruit naar keuze zoals aardbeien frambozen kiwi perzik druivenananas kersen etc.
-
Londonderrysoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 kleine ui, 40 gram boter, 1/2 theelepel kerriepoeder, 30 gram bloem, 800 mililiter bouillon (pot), 1 blikje of potje chapignons, 50 mililiter room, 4 eetlepels madeira, cayennepeper
-
Lamskoteletjes uit de oven
Categorie: Vlees, Pasen
15 min
Ingredienten: 8 lamskoteletjes, 2 in dikke plakken gesneden romatomaten, 3 takjes rozemarijn, 1 fijngehakt teentje knoflook, 4 el. olijfolie, peper, zout
-
Kaisersmarren
Categorie: Koud, Bakken
45 min
Ingredienten: 1 zakje vanillesuiker, 125 gram bloem, 4 eieren, 3 eetlepels suiker, 30 gram rozijnen, 3 eetlepels rum, 350 mililiter melk, 60 gram boter, poedersuiker, een snufje zout
-
Gnocchi di patate
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 800 gr aardappelen naar keuze, 120 gr of meer bloem, 2 eierdooiers, 2 eetlepels boter, zout, peper, muskaatnoot
-
Duitse Kwarkroomtaart
Categorie: Taarten
75 min
Ingredienten: Eieren , Suiker, Vanillesuiker, Meel, Maïzena, Bakpoeder, Witte gelatine, Slagroom, Melk, Zout, Geraspte citroenschil , 4 eidooiers, Magere kwark, Poedersuiker
-
Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Categorie: Slowcooker
200 min
Een heerlijk en relatief snel recept voor beenham uit de slowcooker. Dit keer met honing en mosterd.
Ingredienten: Beenham (naturel), Honing (Lindehoning), Franse Mosterd, Kruidnagel, Whisky (Bushmills Original)
-
Slanke Quiche met brie , witlof, boursin en pecannoten
Categorie: Hoofdgerecht
60 min
Deze taart staat in no time in de oven. Hij is echt zeer de moeite waard.
Slank en lekker. Ga ik zeker nog eens maken, maar neem dan hamblokjes
en roer die...
Ingredienten: 2 struikjes witlof, 5 plakjes hartig taartdeeg, 100 ml halfvolle melk, 125 gram boursin roomkaas light in dunne plakjes, 125 gram brie light in dunne plakjes, 1eetlepel paneermeel, 1,5 eetlepel pecannoten in stukjes, 3...
-
Kabeljauwhaas in romige mosterdsaus op een bedje van peen en prei.
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Fishy Friday en vandaag staat dit heerlijke kabeljauwhaasje met een romig
mosterdsausje en op een bedje van groente te broeien in de oven. Snel
klaar en gem...
Ingredienten: 1 winterpeen gschild in plakjes, 1 niet te dikke prei schoon in plakjes, 1 dssert lepel grove mosterd, 1 dessertlepel Franse mosterd, 50 ml room om me te koken, 75 ml grontebouillon ( blokje minder zout 1/4 deel), zeekra...
-
Wildkruiden St. Hubertus
Categorie: Koud
10 min
St. Hubertus is de patroonheilige van de jacht. Niet gek dus dat er een
melange van wildkruiden naar hem vernoemd is. Ik kwam deze mix
toevallig tegen op I...
Ingredienten: 6-8 jeneverbessen, enkele takjes verse tijm (of 1 tl gedroogd), 1 laurierblad (vers of gedroogd), versgemalen zwarte peper, 1 tl korianderzaadjes, enkele blaadjes salie, fijngesnipperd (of 1 tl gedroogd), een stukj...
-
Romige Lemoncurd crème op basis van Griekse Yoghurt.
Categorie: Koud
15 min
Heel simpel, maar erg lekker.
Ingredienten: 250 gram Griekse Yoghurt 10 % vet, 3 el lemoncurd, enkele oreo crunchie koekjes verkruimeld, 12 mikado sticks
-
Romige knoflooksoep in brood
Categorie: met Groente, met Zuivel
30 min
Dit idee heb ik opgedaan in Bratislava, waar ik deze soep voor het eerst
gegeten heb. Ze hebben daar van die hele leuke authentieke eettentjes
waar je nog...
Ingredienten: 4 grote harde (witte) bollen, 1 hele bol knoflook, 1 grote ui, 2 aardappelen, olijfolie, ½ liter melk, 1 liter heet water en 3 kippenbouillonblokken), zwarte peper, zeezout, nootmuskaat, bieslook
-
Tomatensoep met asperges
Categorie: met Groente
30 min
Een mengeling van tomatensoep en aspergesoep met een Italiaans tintje
door de mascarpone en basilicum. Ik kreeg van iemand een kilo tomaten en omdat ik zel...
Ingredienten: 1 kg tomaten, 1 kg asperges (ik heb witte gebruikt maar groene kan ook prima), 1 pakje gezeefde tomaten (500 gram), 1 bakje mascarpone (250 gram), 3 st bleekselderij, 1 gerookte kipfilet (+/- 200 gram), bosje basilicum (...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers