-
Gestoofde antroewa
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: ▼500 gram antroewa, ▼2 eetl zonnebloemolie, ▼1½ ui, ▼1 teentje knoflook, ▼1 theel zwarte peper, ▼1 bouillonblokje, ▼scheutje melk ( de antroewa moet onder staan), ▼½ kopje...
-
Pindasoep (Pinda Bravoe)
Categorie: met Vlees
90 min
Ingredienten: 400 gram kip of rundvlees, 100 gram zoutvlees, 4 à 5 pimentkorrels, 1 ui óf 4 slalotjes, ½ pot pindakaas, 1 groene peper (lombok), 5 takjes selderij, 2 bouillonblokjes
-
Garnalencocktail met wodka
Categorie: Gerechten
60 min
Ingredienten: SAUS:, 100 cc dikke tomaten saus, 25 cc Chili saus, 100 cc vers uitgeperste limoen of citroen, 2 borrelglaasjes heel goede wodka (=60 cc), 2 - 3 eetlepels mierikswortel (hangt van de scherpte af), 10 cc Tabasco, 15 cc Wo...
-
Pepra watra deluxe (pittige vis-maaltijdsoep)
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: 1 moot zalm à 300 gr., 1 prei in stukken, 1 ui in stukken, 1 tomaat in stukken, 6 pimentkorrels, 1 Madame Jeanette peper*, zout, peper, 1 dl witte wijn, 250 gr. inktvisringetjes, 300 gr. gekookte mosselen, 4 kleine mulfi...
-
Tonijnbroodje uit de oven
Categorie: Ontbijt & Lunch, Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
snack of luch
snack of lunch gerecht
Ingredienten: 4 witte broodjes, blikje tonijn op water, Bread & butter, breadenbutter pickles (zie mijn recept) of ander zoetzuur bv, komkommer,, halvanaise of mayonaise, 4 plakjes smeltkaas
-
Chileense Stoofschotel
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
70 min
Ingredienten: 100 gr. runderpoulet,, 1/2 ui,, 1/2 teentje knoflook,, 1/2 dl bouillon,, wat tijm, marjolein en zout, 50 gr van wortel, boontjes, prie, bloemkook, paprika en aardappel in stukjes
-
Tonijn met Citrusdressing
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 500 gram tonijn, gesneden in blokjes van 1 cm., 1 citroen, 3 bloedsinaasappelen, 5 cc. Dijon mosterd, 2 x 15 cc. witte Balsamico azijn, 2 sjalotjes, fijn gesnipperd, 2 teentje knoflook, fijn gesnipperd, 125 cc. mooie ext...
-
Red Caviar Dip
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 500 gram roomkaas (op kamertemperatuur), 3 eetlepels zure room, 2 eetlepels fijngesneden bieslook, 60 gram uitgelekte rode kaviaar (Zalmeitjes), Een gesneden stokbrood.
-
Mexicaanse spiegeleieren
Categorie: Warm, Overig
30 min
Ingredienten: 8 plakken ontbijtspek, 1 grote ui, 2 knoflookteentjes, 2 groene pepertjes, 500 g kleine tomaten, 2 el zonnebloemolie, 1 tl tabasco, 8 eieren, zout, zwarte peper, 2 el fijngehakte peterselie
-
duivelse kip
Categorie: Gevogelte, Rijst
30 min
Ingredienten: 300 gr kipfilet, voor de marinade:, 3 uien, 3 el ketjap manis, 3 el ketjap asin ., 6 el tomaten ketchup, 1 el citroensap, 1 tl sambal oelek, 1 tl sambal brandal, 1 tl sambal manis, 1/2 pakje nassiekruiden geweld, 1 bakje...
-
Stofoe Komrokomro
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: 2 grote Uien, 4-6 teentjes Knoflook, 4 grote Tomaten, 2 Komkommers, Bouillon blokje, grove zwarte Peper en Zout naar smaak,
-
Bojo Surinaamse Cassave gebak- taart
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 1kilo schoongemaakte Cassave, 1 Kokosnoot (of 3/4blok Santen), 300 gram Suiker, 110 gram Boter, 2 Eieren, 10-15 gram Vanillesuiker, 4, eetlepels Amandelschaafsel, 1.1/2 eetlepel Amandelaroma, 75-100 gram Rozijnen en even...
-
Rotie
Categorie: Hoofdgerecht, Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 1, Bakpoeder 3 eetlepels., Zout 1 theelepel., Water 3 cups., sla olie 4 eetlepels., -----------------------------, 2, Aarappels groot 4 stuks., rodepeper 1 stuks., knoflook 3 teentjes., Komijnzaad 5 eetlepels., sla olie...
-
Garnalen-Kip Spiezen met Avo-Salsa en Lombok-Mayo
Categorie: Gerechten, Sauzen
60 min
Ingredienten: GARNALEN-KIP + MARINADE :, """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""", 48 garnalen,groot,gepeld en ontdarmd, 24 stukjes malse kip,hapklare brokken zonder vel of bot, 150 cc citroensap, 4 eetlepels geraspte citroen zeste,...
-
Kalkoenhaasje met trappist en sinaasappel
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: 800 g kalkoenhaasje, 1 flesje trappist, 2 sinaasappels + 2 sinaasappelen voor garnituur, 2 eetlp aalbessengelei, 2 eetlp boter, 1 blokje kippenbouillon, koffielp kruidentuiltje, peper, zout, bindmiddel
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart