-
Aspergeroomsoep met eiersalade op sneetje Limburgs roggebrood
Categorie: met Vlees, Warm
45 min
Ingredienten: 500 gram asperges ( witte), 250 gram asperge ( groene), 400 dl gevogeltefond, 250 gram crème fraich, 25 gram Bourgondische schouderham, zout( naar smaak), peper( naar smaak), nootmuskaat( naar smaak), sneetjes Limburgs...
-
Rundvlees en Coca Cola uit de Slow Cooker
Categorie: Stoofschotels, Vlees
480 min
Ingredienten: 1500 gram rundvlees van goede kwaliteit, 1 blikje Coca Cola, 4 grote uien, in dunne halve maantjes, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, BASIS voor 1 liter uiensoep:, -bouillontabletten voor 1 liter, -3 cc paprikapoeder, -3...
-
Frietjes met kaas
Categorie: Aardappels, Overig
20 min
Ingredienten: -4 dikke aardappelen, -peper en zout, -cheddarkaas hoeveelheid naar smaak, -lenteuitjes
-
Ontbijtmuffins met banaan
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 250 g volkorenbloem, 1 zakje bakpoeder, 100 g rietsuiker, 1 kopje gedroogde abrikozen in stukjes, 1 kopje zonnebloempitten, 100 ml zonnebloemolie, 3 overrijpe geplette bananen, 2 eieren, 2 eetlepels (soja)melk, eventueel...
-
Pompoen Soep
Categorie: met Groente, Warm
90 min
Ingredienten: 1500 gram pompoen (netto en schoon), 4 eetlepels roomboter, 6 sjalotten,fijn gesnipperd, 3 knoflook teentjes,fijn gesnipperd, 20 cc vers geraspte gemberwortel, 1 liter kippenbouillon, 250 cc room, 10 cc ketumbar, 5 cc dj...
-
Crispy yoghurtijs
Categorie: Nagerecht, IJs
40 min
Ingredienten: 3 el Honing, 500 ml dikke yoghurt (bv Griekse of Turkse), 25 gram Walnoten gekrunchd of Kellog's met Honing
-
Bayou chicken met pastaslakjes
Categorie: Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: 150 gr pastaslakjes, 125 gr kipfilet, 2 el rode pesto, 1 t knoflook, ½ zakje Italiaanse roerbakgroente, 1½ dl slagroom, scheutje witte wijn, peper, zout en chilipoeder (cayenne)
-
Braadstuk verrassing
Categorie: Vlees
100 min
Ingredienten: 1 kg uitgebeende procureur aan één stuk, 20 gram zout, 2 ananasschijven, 8 hele kruidnagels, 200 ml ananassap, 20 ml rum, 20 gram rozijnen
-
Preislaatje met mosterdvinaigrette en garnalen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 preiwitten, 100 ml groentebouillon, 100 g grijze garnalen, 40 g boter, 1 koffielepel tijm, 1 eetlepel bieslook, nootmuskaat, peper, zout, 1 eetlepel mosterd, 2 eetlepels wijnazijn, 3 eetlepels olie
-
Crepes Suzette met een sinaasappel-cointreau saus
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: Voor de crepes:, -, 250 gr bloem, 2 eetlepels fijne witte suiker, snuifje zout, 3 eieren, opgeklopt, 300 melk, 200 ml cider (b.v Normandy style), 1/2 eetlepel olie, -, Voor de sinaasappel-cointrau saus:, 500 ml versgeper...
-
Chocolade amandelkoffie
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 75 g pure chocolade (in kleine stukjes), 4 dl hete sterke koffie, 1/8 l slagroom, 4 el Amaretto, cacaopoeder, donkere basterdsuiker
-
Bearnaisesaus
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1/2 dl dragonazijn, dragon, gekneusde peperbolletjes, zout, 3 eierdooiers, 1/2 citroen, 2 el water, 150 gr boter
-
Mais Soep met Krab
Categorie: met Vis
50 min
Zowel in mais, als in krab zit een zoetje en het is dan ook niet zo verwonderlijk, dat deze twee goed bij elkaar passen.
Ingredienten: 2 zoete uien (bv Vidalia), gesnipperd, 2 gesnipperde teentjes knoflook, 600 cc zoutarme kippenbouillon, de maiskorrels van 6 grote maiskolven, 3 eetlepels room en 3 eetlepels melk, 8 eetlepels kleine doperwtjes uit de di...
-
Kip met Gember-Rijst
Categorie: Warm
60 min
Het bijzondere aan dit recept is niet alleen de smaaksensatie, maar ook het feit dat het een éénpans gerecht is.
Ingredienten: 750 gram ontbeende kippedijen, 400 gram langkorrelige rijst, 3 gesnipperde sjalotten, 3 gesnipperde teentje knoflook, 8 cm geschilde gemberwortel in plakken, 3 eetlepels rijstolie, 650 cc kippenbouillon, 2 lenteuitjes, 1...
-
Chili con carne met kidneybonen, zwarte bonen en gehakt
Categorie: Stoofschotels
20 min
Een heerlijke pittige chili van twee soorten bonen, goed gebakken gehakt, lekkere kruiden en chipotle pepers. Wel aan denken dat de chili nog plm. 1 1/2 uu...
Ingredienten: 2 middelgrote uien , 3 tenen knoflook, 1 el zonnebloemolie , 250 g rundergehakt , 2 tl paprikapoeder , zout, 2 tl gemalen komijn , 2 tl gedroogde oregano , ½ tl gemalen kaneel , 2 tl Mexicaanse kruiden , 1 rode + 1 gele...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart