Gevulde perziken met frambozensaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: halve perziken uit blik, bitterkoekjes en borrelglas amaretto.
- Bereidingstijd 50 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Gevulde perziken met frambozensaus combineert eenvoud met volop smaak. Perziken, bitterkoekjes en borrelglas amaretto: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 50 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 4 halve perziken uit blik
- 8 bitterkoekjes
- 1 borrelglas amaretto
- 2 eetl. crème fraîche
- 0.5 l vanillevla
- 2 eetl. frambozenjam
- 2 eetl. sinaasappelsap uit een pak
- 1 kiwi
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C. Zet de perziken in een passende ovenschaal en schep er een paar lepels van het vocht bij. Overgiet vier van de bitterkoekjes met de amaretto, laat intrekken, verkruimel ze en schep er de crème fraîche door. Vul de perziken met dit mengsel. Zet de schaal circa 30 minuten in de voorverwarmde oven. Zet op iedere perzik een bitterkoekje en laat ze desgewenst afkoelen. De perziken kunnen naar keuze koud of warm worden geserveerd. Schep een paar lepels vanillevla op ieder bordje. Roer de frambozenjam en het sinaasappelsap tot een saus en druppel die in de vla. Zet op ieder bordje een halve perzik en garneer met plakjes kiwi. Schep er nog een bolletje ijs bij.
Bron: boodschappen.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde perziken met frambozensaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde perziken met frambozensaus te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde perziken met frambozensaus?
Gevulde perziken met frambozensaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.