Gegrilde sint jacobsmosselen met limoendressing

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van bobbeltje3 reacties★★★★☆ 3.8 (10)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Gegrilde sint jacobsmosselen met limoendressing, AI-gegenereerde illustratie

Gegrilde sint jacobsmosselen met limoendressing is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: arachideolie', knoflookteentjes en sjalot.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zalm uit de oven Zalm uit de oven Zonnevis Zonnevis Romig vispotje Romig vispotje Makreel salade Makreel salade Cataplana portugal Cataplana portugal Geroosterde scampi Geroosterde scampi Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Gegrilde sint jacobsmosselen met limoendressing is je antwoord. Met sint-jacobsmosselen zonder en arachideolie krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 16 sint-jacobsmosselen zonder kuit(diepvries)
  • 1 eetlepel arachideolie'
  • zout
  • 2 knoflookteentjes
  • 1 sjalot
  • 1 rode Spaanse chilipeper
  • 2 limoenen
  • snufje bruine basterdsuiker
  • 2 eetlepels fijngesneden bieslook

Benodigdheden

  • Grillpan

Bereidingswijze

  1. Laat de mosselen iets ontdooien en snijd ze overdwars doormidden.Bestrijk ze met de olie en bestrooi met zout.Pel en snipper de knoflook en sjalot.Snijd de spaanse peper overlangs doormidden,verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in stukjes.Pers 1 limoen uit en snijd de andere in partjes.Wrijf de suiker in een vijzel fijn.Schep de knoflook,sjalot,spaanse peper,suiker,het limoensap en bieslook door elkaar.Breng het mengsel op smaak met zout.Verhit een grillpan en rooster de mosselen aan beide kanten1 minuut.Schep de dressing erover en serveer ze met partjes limoen.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gegrilde sint jacobsmosselen met limoendressing?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gegrilde sint jacobsmosselen met limoendressing te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gegrilde sint jacobsmosselen met limoendressing?

Gegrilde sint jacobsmosselen met limoendressing hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

  1. Hoi Marijke,
    Wij hebben een eetclubje en nu wil ik de Jacobsschelpen serveren. Kan ik daar nu ook nog naast een salade, gebakken aardappelen of een pasta serveren? Of wordt het dan teveel?:?

  2. Bedankt voor je leuke reactie. Ik geef vaak boontjes, witlof of een frisse gemengde salade erbij. Groetjes Marijke

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).