Traktatie recepten

Over Traktatie

Hartig of zoet?

Een traktatie hoeft niet per se uit snoep te bestaan. Hartige hapjes zoals Broodslangen met worstjes of Supersnelle worstebroodjes vallen in de klas net zo goed in de smaak en zijn eenvoudig in grote aantallen te maken. Zoetekauwen kiezen voor klassiekers als Borstplaat of zelfgemaakte Lollies in alle smaken, terwijl Aardbeimannetjes en een Verjaardags Krokodil bewijzen dat ook fruit feestelijk kan zijn.

Samen met de kinderen

Het leukste aan trakteren is het maken zelf. Geef kinderen een taak die bij hun leeftijd past: kleuters versieren met glazuur en spikkels, oudere kinderen rollen deeg of prikken fruitspiesjes. Reken op wat extra rommel en tijd, en bak bij voorkeur een dag van tevoren, zodat alles rustig kan afkoelen en jij op de grote dag alleen nog hoeft in te pakken.

Handig om te weten

• Vraag even na of school regels heeft over snoep; met een hartige of fruitige variant zit je vrijwel altijd goed.
• Denk aan allergieën in de klas en kies bijvoorbeeld voor Kruidnoten met en zonder noten.
• Maak een paar porties extra voor de juf of meester.
• Verpak alles pas op het laatste moment, zo blijven koekjes knapperig en blijft fruit fris.