Dag beste mensen, ik ben maar een gewone autodidacte huis-tuin- en keukenkok (pun not intended, but not avoided either).
Het zal vermoedelijk aan mijn achtergrond (ik ben software-ontwikkelaar) liggen, maar ik ben altijd nieuwsgierig naar het waarom en de onderliggende theorie. Verwacht van mij dus geen wereldschokkende recepten, maar meer de zoektocht naar het waarom van bereidingsmethoden en ingrediënten.
Uiteindelijk ga ik er wel komen; mijn familie is met enige regelmaat aangenaam verrast door wat ik op tafel krijg.
By: peterh
Categorie: Column, Even voorstellen..
Hallo Peter,
Ten eerste, welkom hier!
Wat voor dingen maak je zoal qua eten?
En ik zie Software ontwikkelaar? Wat maak je?
Ik zit zelf ook in de IT, haha!
Harry