Community

HarryLohr reageerde op Meloen met rauwe hamspies en glaasje port 17:05

“Welkom terug! :) Ik ga hem binnenkort eens proberen :) Ben ook al aan het nadenken over eventuele andere variaties, met andere soort meloen of ander vlees :)”

flavia reageerde op Meloen met rauwe hamspies en glaasje port 11:43

“Dank je wel Harry. Ik ben blij weer terug te zijn op Kookjij, door veel operaties een tijdje uit de running geweest. Deze amuse (idd ook als dessertje te gebruiken) is altijd een succes. Alleen vervelend dat ik niet meer…”

HarryLohr reageerde op Meloen met rauwe hamspies en glaasje port 10:29

“Simpel, maar inderdaad een heel mooie amuse! Ook lekker als nagerechtje, wel klein, maar dat maakt niet uit!”

derbyke reageerde op Soep: bouillon van kip met groenten 17:39

“Graag gedaan ;-)”

tommeke reageerde op Soep: bouillon van kip met groenten 14:21

“hartelijk dank Hilde voor dit soepje vanwege de 'soepboeren'”

Anneke van Moorsel reageerde op Hete bliksem ovenschotel 12:04

“Heerlijk recept. Ik heb de aardappels vervangen dor zoete aardappelen en wat knolselderij. Werkelijk een prima combi met de appelmoes en het gehakt.”

anna reageerde op Kalkoenragout ★★★★★ 16:20

“Nog zo'n zalig gerechtje! Ik hou er van! :-)”

anna reageerde op Kalkoenblokjes met groenten in een avocado sausje ★★★★★ 16:19

“Dát klinkt lekker, zeg! :-) Lijkt me ook heerlijk met een pasta, mmmmm.....”

Elly reageerde op Ravioli met een romige groentesaus 13:25

“Hoeveel koolhydraten zitten er dan in?”

flavia reageerde op Tortillataart met zalm en prei 14:36

“Graag gedaan.”

anna reageerde op Paëlla met chorizo, spiering van Iberico en scampi’s ★★★★★ 13:37

“Dank u voor de duidelijke uitleg! :-)”

Mieke Ivens reageerde op Tortillataart met zalm en prei 13:25

“Bedankt voor je recept. Tip: Snijd eerst de prei doormidden en daarna in halve ringen. Dat lijkt mij handiger.”

fijnproever reageerde op Paëlla met chorizo, spiering van Iberico en scampi’s 07:47

“Is een cotelet;-)De spiering heeft laagjes vet tussen de spierbundeltjes en is daardoor een sappig stuk vlees dat geschikt is om te bakken, braden, stoven of te roosteren. De spiering wordt uit het nekstuk van het varken gehaald. Spiering wordt…”

anna reageerde op Paëlla met chorizo, spiering van Iberico en scampi’s ★★★★★ 23:52

“Dank voor je uitleg, Erwin! Maar, waar staat 'spiering' dan voor? Groetjes, Anna.”

flavia reageerde op Tortillataart met zalm en prei 23:33

“Dank je wel, Musketier.”

fijnproever reageerde op Paëlla met chorizo, spiering van Iberico en scampi’s 23:26

“Iberico coteletten zijn varkenskoteletten van het Ibericovarken, een typisch Spaans varken vooral in het zuiden van Spanje. Ook de pata negra ham komt van dit varkensras.”

anna reageerde op Paëlla met chorizo, spiering van Iberico en scampi’s ★★★★★ 21:52

“Klinkt goed, Erwin, wij zijn dol op paella! Maar, wat precies zijn iberico spiering coteletten? Had wel al gezocht, klopt het dat het vlees van het varken is?”

anna reageerde op Tortillataart met zalm en prei 21:48

“Welkom terug en weer een heerlijk gerechtje, Flavia! Ik heb ook vaak wat tortilla's over, en dan vraag ik me af: wat zal ik hier nu eens mee doen? Deze ga ik zeker onthouden en ook eens uitproberen!”

Wijnand Heyer reageerde op Gluhwein 17:43

“De Glühwein wordt nog mooier met een klein scheutje Strohrum en 2 st ster-anijs meekoken. Uitserveren zonder steranijs maar wel met enkele mintblaadjes is ook een mooie variant.”

Connie reageerde op Zwarte kip (zwart-zuur van kip) 04:58

“Over zwartzuur Heel leuk om de reacties te lezen, ook weer een paar tips gezien. Bedankt.”