Dit gebeurt er op KookJij: verse reacties, nieuwe recepten en foto's uit echte keukens. Praat mee door te reageren op een recept, of deel je eigen recept.
Joost Amstedam reageerde op Rode wijn-saus
“Sauce vin blanc op basis van witte wijn, eierdooiers en boter. Aanvullend materieel Geen. Voorbereidingen 1. Weeg de ingrediënten af. 2. Snijd de sjalot in brunoise. 3. Smelt en klarifieer de boter. Bereidingswijze 1. Doe sjalotten, wijn, laurier en peperkorrels…”
Tanneke reageerde op Gemakkelijke bechamelsaus
“Ik denk niet dat je maizena in plaats van bloem kunt gebruiken maar het is te proberen. Verder doe ik de melk altijd in kleine beetjes erbij, dan weer roeren tot de klontjes weg zijn, weer melk erbij, roeren en…”
slaatje reageerde op Bloemkool ovenschotel
“Staat bij mij voor morgen op het programma, ik had de hoeveelheid in gedachten al aangepast omdat ik aannam dat het voor twee personen moest zijn. Natuurlijk komt hier nog een heerlijke puree bij. Groetjes Gerda :):p”
renatehogeweg reageerde op Varkenshaas met zongedroogde tomaat en champignons
“Dag Maria, ik vond het nogal meevallen met de lelijkheid van Brest, en de omgeving maakt alles goed natuurlijk. Wij kijken altijd naar havens. Wij wonen in Zeist met 60.000 inwoners maar wel midden in de bossen, dat is anders…”
rangvi reageerde op Bloemkool ovenschotel
“Hallo Liske, Misschien inderdaad wat weinig voor 4 personen ; kijk het hangt er ook vanaf of je een grote eter bent of niet ! 2 à 3 personen is misschien beter. Je kan de hoeveelheden aanpassen door meer gehakt…”
AnnikaT reageerde op Griekse macaroni
“Dit kan ook met courgettes gemaakt worden, of paprika's i.p.v. aubergines. Ook met vleestomaten is het lekker, alleen is dit wat natter dan met aubergines of courgette.”
Liske reageerde op Bloemkool ovenschotel
“Is de hoeveelheid vlees niet wat weinig voor 4 personen? Dit viel me met de broccolischotel ook al op. Of geef je er nog extra vlees bij?”
andrea1 reageerde op Italiaanse Kip Hapjes
“Dit recept komt toch wel van een andere site? of bent u hier ook van??;)”
Maarten reageerde op Oliebollen
“Als je in Australie oliebollen ga bakken met oud en nieuw, staan je soms met 45 graden in de schaduw. De bollen rijzen dan wel snel! Gefeliciteerd Lex.:)”
rangvi reageerde op Herder pannekoek uit de oven
“Och wat een heerlijk recept : helaas lust mijn man geen kaas, en dat voor een Fransman....kan je je dat voorstellen ?? Bedankt voor de tip, ik heb de gebruikers gevonden (ik was weer eens te vlug en had niet…”
rangvi reageerde op Varkenshaas met zongedroogde tomaat en champignons
“Hallo Renate, Jullie zijn dus met de auto in Brest geweest ! Een lelijke stad nietwaar ? Ik heb hier nooit kunnen wennen, de omgeving is prachtig, de rotskusten enz. maar de stad is doods en triest ondanks de 160.000…”
Tania reageerde op Kruiden drogen
“Ook ik wil geen brandjes krijgen (of veroorzaken) dus heb ik in de reactie onder jouw reactie al aangegeven voorzichtig te zijn. Natuurlijk is ook jouw manier van kruiden drogen een mogelijkheid. Ik verkies de magnetron manier. Is in ieder…”
jacques joosten reageerde op Kabeljauw op een groentebedje met spekjes uit de
“Hallo Bep. Zalm heeft een heel uitgesproken smaak. Lijkt het je wat? Doen. Kan met elke vis die een lekker stevig vlees heeft. Ook forel bv. :p”
Bep reageerde op Kabeljauw op een groentebedje met spekjes uit de
“Kan dit ook met zalm?:p”
gerda westendorp reageerde op Arubaanse Pastechi
“Kan dit recept ook in hetelucht oven????”
anna reageerde op Stoofvlees op zijn Italiaans
“Inderdaad, Maria, Sucadelappen is bief met ook iets vet dooraderd. Groetjes, Anna KookJij.”
hns reageerde op Bretonse mosselen
“Hi Renate Ik heb ze gekocht bij de Sligro (groothndl). De uiterste gebruiksdatum was nog niet bereikt. Het vreemde is ik heb 4 weken geleden hetzelfde gehad met zeeuwse mosselen, van Prins en Dingemanse, ook bij de Sligro gekocht. Daar…”
VENNA reageerde op Chocobananen
“IK WERK IN EEN RESTAURANT EN IEDEREEN VOND HET LEKKER GROETJES VAN VENNA EN JERRY:p:D;)”
mdc reageerde op Tiramisu met aardbeien
“Hallo Maria, Alle leden zijn onder de "gebruikers" te vinden vervolgens op de namen klikken dan zie je ook de recepten van deze gebruiker. veel succes ;)”
renatehogeweg reageerde op Bretonse mosselen
“Dag Hans, wat jammer dat je het niet trof met die mosselen, ik mailde Maria (rangvi) ook al om te vertellen dat die lekkere kleine franse mosseltjes hier niet of zelden te koop zijn. Zij woont in Frankrijk, dus kent…”
