Beste Kookliefhebber! Doe mee met onze voorjaars/zomer-actie en spaar door middel van het insturen van jouw recepten voor drie leuke artikelen! Het gaat om een spatel, een keukenkwastje (beiden voorzien van ons KookJij logo) en een leuk recepten boekje (keuze uit diverse titels). De spelregels zijn als volgt: Bij ieder ingezonden (en geplaatst) recept ontvang […]
Mei is weer voorbij!
Normaal gesproken vind ik dat de tijd veel te snel voorbij vliegt, maar met mei ben ik klaar! Uitgummen, zeg ik!
Mei leek een opeenstapeling te worden van vervelende en verdrietige gebeurtenissen.
Meestal ben ik niet zo’n zwartkijker en ga ik redelijk huppelend en vrolijk door het leven, maar deze maand hadden ze het op mij gemunt.
Mijn vraag is, kun je meerdere foto’s bij een recept plaatsen. Ik weet niet of ik hier goed zit met mijn vraag! Gr.Els Meeuwsen By: Els Meeuwsen
Het BBQ seizoen is weer begonnen De geschiedenis Over de herkomst van de barbecque en het barbecueën doen vele verhalen de ronde. Waarschijnlijk ligt de waarheid ergens in het midden. Vast staat dat de ontdekking van het vuur, en de wijze waarop de oermens dit kon laten ontstaan, het begin moet zijn geweest van het […]
Dat geloof je toch niet? Ik heb deze maand een abonnement op black Mondays. Na de crash van de computer heeft de schoonzoon de boel weer opnieuw geïnstalleerd en leek alles weer in orde. Tenminste even….. ik heb de computer inmiddels maar vervangen want het zag er naar uit dat de volgende virtuele ramp alweer in aantocht was.
De winnaar (inzender) van het 15.000e recept is bekend!! Hij wint daarmee de prachtige wesco braad- en serveerpan die beschikbaar is gesteld door Wesco International! Jan A. van der Hoeden, VAN HARTE GEFELICITEERD!!!!!!!!! Namens het hele KookJij Team. Wij wensen je heel veel plezier met je prijs. Laat je eens horen hoe hij je bevalt? […]
Braden Braden is een bereidingswijze die geschikt is voor mals vlees met weinig bindweefsel dat een langere tijd nodig heeft om gaar te worden. Het vlees wordt eerst met hete margarine of olie op hoog vuur rondom dichtgeschroeid. Hierdoor blijven de vleessappen bewaard. Daarna wordt het vuur getemperd en met de deksel schuin op de […]
Vis is goed voor de gezondheid, vooral vanwege de visvetzuren die goed zijn voor hart- en bloedvaten. Daarom is het advies 2 keer per week vis te eten, waarvan ten minste 1 keer vette vis. Tegelijkertijd gaan veel visstanden achteruit en veroorzaakt het vangen en soms ook het kweken van vis milieuproblemen. Vissen zijn gewervelde […]
De top 10 fouten van beginnende koks Als beginnende kok maak je regelmatig een foutje. Maar van die fouten leer je en hoe ervaren je ook wordt het gaat toch nog wel eens mis bij het koken. Naarmate je ervaring toeneemt leer je hoe je kookfouten kunt verbloemen. Bijvoorbeeld: geklonterde saus kun je zeven en […]
Mijn mannen zouden gaan genieten van een avondje Hans Teeuwen. Ik had bedankt voor de eer want hij is niet bepaald één van mijn favorieten. Ik krijg altijd een beetje kriegelig gevoel als ik dan toch even meekijk op t.v. Gewoon teveel krachttermen en erg veel zinnen waar hij zonodig geslachtsdelen in schijnt te moeten verwerken. En z’n hoofd staat me ook niet aan. Niet dat alle conferenciers per definitie adonissen hoeven te zijn, maar toch.
Dus besloot ik jou gezelschap te gaan houden.
