Ovenstanden

Er staan veel vragen over ovenstanden:

Hieronder een hulpmiddeltje.

Heteluchtovens ± 20° lager instellen.

Ovenstanden

Voor het vergelijken van de temperatuuraanduiding van gas- en elektrische ovens, is de volgende tabel een handige hulp. Houd wel in gedachten, dat iedere oven verschilt in warmteafgifte. Ook kan de warmte van bepaalde delen binnen de oven, verschillend zijn. Het is ook belangrijk bij het plaatsen van de oven, dat de oven volledig waterpas staat.

Stand bij oven            Stand bij oven            Gasovens

met 8 standen            met 10 standen         

140 graden                  140 graden                  1

160 graden                  155 graden                  2

180 graden                  170 graden                  3

200 graden                  185 graden                  4

220 graden                  200 graden                  5

240 graden                  215 graden                  6

260 graden                  230 graden                  7

280 graden                  245 graden                  8

                                   260 graden                  9

                                   275 graden                 10

Aanduiding van warmte:

lauw warme oven         100-125 graden

matig warme oven        125-175 graden

vrij warme oven           175-200 graden

warme oven                 200-225 graden

zeer warme oven          225-250 graden

hete oven                     250-275 graden

zeer hete oven              275-300 graden

« Terug naar overzicht