Spaanse pepers, wie gebruikt ze niet in de keuken? Tegenwoordig iedereen wel. Veel mensen denken dat je ze alleen maar in de winkel kan krijgen, maar in tegendeel! Het zelf kweken van pepers is erg gemakkelijk. Het vergt alleen wat peperzaden (welke je uit de pepers uit de winkel kan halen), zaaigrond, een zaaibak en […]
Honderdenvijftigduizend kleinkinderen?
Nou, ik weet het niet, hoor.
En dan heb je het nog niet eens over broers, zussen, nichten en neven.
Leuke verjaarsdagsfeestjes kun je dan ook wel vergeten. Dan is geen landgoedje toereikend, qua ruimte. Ook de jouwe niet.
Hoi, Ik ben op zoek naar recepten met Kinoa (Inca rijst) en waarom/ wanneer te gebruiken. Vriendelijke groet, Hans de Vos By: Hans de Vos
Tja An, ook in mijn familie komen best kwalen voor, maar dementie of Alzheimer horen daar gelukkig niet bij. Alhoewel, hadden we het nou laatst over vergeetachtigheid? Ik weet het niet meer hoor…….
Overigens is er binnenkort ook gewoon een oplossing voor al die ouderdomskwalen. Oud worden hoeft dan niet meer. Je kunt gewoon bijna eeuwig jong blijven.
Mooie nieuwe oogst van voortreffelijke kwaliteit! Dankzij de vroege, warme temperaturen in het voorjaar zijn de Elstar appels dit jaar dikker, sterker, sneller rijp en extra smakelijk geworden. De appeloogst is hierdoor dit jaar twee weken eerder en de oogst zal meer appels opleveren dan vorig jaar. De nieuwe pluk Elstar appels is ook nu […]
Bijgaand ons recept voor de meest zalige gerookt paling (Japanse stijl). Zelf smaken wij altijd met veel genoegen, het volgende recept: De levende paling doet u in een grote bak met wasabipasta (dit te verkrijgen in de betere toko). Per paling kunt u een afmeting nemen van zo een 500 ml wasabipasta. De paling hoeft […]
Koriander (Coriandrum sativum) is een eenjarige kruid en hij behoort tot de schermbloemigen. Omdat de koriander al enig familielid in het geslacht Coriandrum wordt geplaatst, zal hij zich wel behoorlijk eenzaam voelen. In de Nederlandse keuken is de koriander wat in de vergetelheid geraakt, maar in vele exotische gerechten wordt deze smaakmaker met veel enthousiasme […]
Natuurlijk zal je volgende stek er één zijn waar een ieder zich thuis zal voelen. Al blijf ik het jammer vinden dat je van je huidige stekkie afscheid gaat nemen. Ik had nog wel zo’n leuk plannetje bedacht voor jouw landgoed. Een gezellig parkje voor oude van dagen, dat leek me wel wat. Zijn wij in ieder geval verzekerd van een leuke plek in de toekomst. Met een dementerende schoonmoeder en een Altzheimerende moeder ga je daar wel eens over nadenken.
Wie eten en drinken goed bewaart, geeft bacteriën weinig kans. Grofweg heb je drie mogelijkheden: buiten de koelkast, in de koelkast of in de vriezer. Een overzicht van wat waar hoort — en waarom. Drie basisregels verlengen de houdbaarheid van al je boodschappen: Volg het bewaaradvies op de verpakking. Houd koelkast, vriezer en voorraadkast schoon. […]
De meeste rassen runderen, varkens en schapen die voor consumptie gefokt worden hebben specifieke eigenschappen die zorgen voor mooi vlees en/of veel melk. Een belangrijke eigenschap is de dikbilfactor: bovengemiddelde spierontwikkeling. Het gaat hier om een genetische eigenschap: het gen dat normaliter zorgt voor beperking van spiergroei ontbreekt dan. Bij bepaalde rassen (zoals Piemontese koeien […]
