Witte kool, spitskool, savooiekool, boerenkool, rode kool of spruitjes: echte wintergroenten waar je bovendien heel veel goeds mee binnenkrijgt. Zo haal je het meeste uit kool. Vrijwel elke koolsoort is rijk aan vitamines en mineralen, al verschilt het per soort welke. Boerenkool spant de kroon met vitamine A, B2, B6 en C plus foliumzuur en […]
Ik ben een vis liefhebber door en door, en van plan binnenkort een goede paella klaar te maken. Nu wil ik veel verschillende soorten vis gebruiken, prijs is niet echt een issue. Ik zoek naar een recept voor een mooie uitgebreide paella met zoveel vis en zeevruchten als er maar in kan. Ik dacht zelf […]
Gelukkig beginnen de morfine-nevelen wat op te trekken. De halve meter medicijnen is nu gereduceerd tot wat pijnstillers en stimulatie middeltjes voor de longen.
Dit waren toch wel zo ongeveer de meest bizarre feestdagen die ik ooit heb meegemaakt.
Bijzonder ook.
Tweede kerstdag met mijn lief en kinderen rondom mijn ziekenhuis bed; niet echt het meest ideale plaatje, maar daarom niet minder waardevol.
Een goed begin. Kijk, als een vriendin om hulp vraagt, ben ik best bereid een handje toe te steken. Maar als een vriendin belt en vraagt of ik even een stukje wil schrijven in haar plaats omdat zij haar heup gebroken heeft, dan begin ik te lachen: “sinds wanneer schrijf je met je voeten?” is […]
Beste mensen, Ik ben voor mijn vader op zoek naar een recept dat hij zich van zijn jeugd herinnert (hij is 78), en dat heette “spekjes in azien”. Voorzover hij het zich herinnert was het een limburgs / brabants gerecht, een stamppot om precies te zijn (waarschijnlijk met andijvie), waarbij bij het bakken van de […]
Zo, de kop is eraf. Een aantal van de vele verjaardagen in de familie in november en december zijn gevierd en de Sint is ook al weer vertrokken. Nu de kinderen volwassen zijn is aan die traditie een (hopelijk voorlopig) einde gekomen, waardoor 5 december tegenwoordig bijna geruisloos aan ons voorbijgaat. Dat is geen groot gemis, want aan festiviteiten hebben we geen gebrek, maar toch vind ik het een beetje jammer.
Ik heb een recept gehad om champignonsoep te maken. Echter ben ik deze kwijt…. Nu ben ik op zoek naar een GOED recept en een SNEL EN SIMPEL recept. Wie oh wie kan mij hier aan helpen? By: Harry
