Pannekoekentips is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren en een snuifje zout.
Misschien ook lekker
Pannekoekentips is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Eieren, melk en bloem spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 6 eieren
- 1 l melk
- 500 gram bloem
- een snuifje zout
- (2 eetlepels suiker voor zoete pannenkoeken)
Benodigdheden
- Mixer
Bereidingswijze
- 1. Giet de melk in een grote kom en voeg de eieren, de bloem, het zout en, als u zoete pannenkoeken wil maken, ook de suiker toe.
- 2. Meng met een elektrische mixer.
- 3. Laat enkele minuten rusten.
- 4. Bak op een hoog vuur in een flensjespan, naar smaak ingevet met olie of boter.
- 5. Bestrooi uw zoete pannenkoeken met bruine suiker, suiker en citroen, confituur, ahornsiroop, choco, …
- 6. Hartige pannenkoeken smaken heerlijk met gesmolten kaas, een mengsel van spinazie en spekjes of geitenkaas en zalm, …
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pannekoekentips?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pannekoekentips te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pannekoekentips?
Pannekoekentips hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Half melk, een deel water en een flinke scheut karnemelk maakt het beslag lekker luchtig. Ook doe ik er altijd een halve kop nespresso koffie door, dan krijgt de pannenkoek een heel lekkere smaak!