Jachtschotel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote pot appelcompote, uien en jachtsaus van knorr.
Misschien ook lekker
Dit is een heel ouderwets recept dat ik al maakte op de huishoudschool, zo'n 40 jaar geleden,
en me altijd bijgebleven is.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 grote pot appelcompote
- 3 uien
- 1 kilo aardappelen of puree voor ovenschotel
- zakje jachtsaus van knorr
- 500 gr varkens poulet of kipfilet
Benodigdheden
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen, kook ze 20 min.
- Puree maken door er klontje boter erdoor te doen en een beetje melk.
- Dan stampen.
- Snijd het vlees aan stukjes of koop gesneden varkenspoulet of kipfilet.
- Verhit een beetje boter of olie in een pan en vlees bakken.
- Uien in stukjes snijden, en bij het vlees doen dit bakken totdat de uien glazig zijn.
- Saus aanmaken met water en bij het vlees en de uien doen.
- Dit alles in een ovenschaal doen en schep de puree er boven op.
- Paneermeel erop en klontjes boter.
- Dit even 10 min onder de grill.
Dit is een heel ouderwets recept dat ik al maakte op de huishoudschool, zo’n 40 jaar geleden,
en me altijd bijgebleven is.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Jachtschotel?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Jachtschotel te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Jachtschotel?
Jachtschotel hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.