Drumsticks (kippenpoten) in zak is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 70 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: drumsticks en kerrriepoeder.
Dit gerecht is makkelijk als je nog van alles te doen hebt. Jij kunt je gang gaan en de kip braadt zichzelf in de oven. Geen boter of margarine nodig, dus ook nog eens minder vet.
Ingrediënten
- 1 kilo drumsticks
- zout
- peper
- kerrriepoeder
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven 10 min. voor op 200 graden Celsius. Bestrooi de drumsticks met peper, zout en kerriepoeder of kruiden die je zelf lekker vindt. Stop ze in een braadzak, knoop deze goed dicht en leg in de ovenschaal. 1 uur in de oven. Knip dan de zak voorzichtig open (hete stoom).
Dit gerecht is makkelijk als je nog van alles te doen hebt. Jij kunt je gang gaan en de kip braadt zichzelf in de oven. Geen boter of margarine nodig, dus ook nog eens minder vet.
Bron: Zelf verzonnen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Drumsticks (kippenpoten) in zak?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Drumsticks (kippenpoten) in zak te maken?
Reken op ongeveer 70 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Drumsticks (kippenpoten) in zak?
Drumsticks (kippenpoten) in zak hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Het hele principe van een braadzak gaat verloren als je er een gaatje in maakt. Ten eerste gaat dan de overdruk weg, met deze overdruk is het kookpunt van vocht hoger, waardoor deze sneller gaar is. Ten tweede gaan dan ook alle aroma’s van de kruiden eruit.
Beste Ruud van den Berg,
Zo kan het natuurlijk ook. Maar op de Toppits-braadzakken staat nergens vermeld dat je een puntje van de onderkant moet knippen. Ik doe het al jaren op deze manier en het gaat prima. Volgende keer zal ik eens een hoekje van de onderkant afknippen.
Ik lees hele verhalen over de braadzak, echter wat mij verbaasd is dat velen niet weten aan de onderkant hoekje afknippen en paar eetlepels water toevoegen, zo hebben wij een hele kalkoen gedaan uitstekend. Stond bij ons allemaal op de zak van melita. vr gr r v d b