Stoofpotje van kip is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: braadkip, muskaatnoot en tomaten.
- Bereidingstijd 90 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Stoofpotje van kip is je antwoord. Braadkip, muskaatnoot en tomaten: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op anderhalf uur en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 braadkip
- boter
- zout
- peper
- muskaatnoot
- 1 kg tomaten
- 2 gesnipperde sjalotten
- 2 teentjes look
- 1 laurierblad
- 2 takjes verse tijm
- 1dl room
- maiszetmeel
Bereidingswijze
- Verdeel een braadkip in stukken en bruin ze langs alle kanten in boter. Kruid met zout, peper en nootmuskaat. Pel de tomaten en ontdoe ze van de zaadjes. Voeg dit tomatenvlees in de pan bij de kip plus de fijn gesneden sjalotten, geperste look, laurierblad, tijm, peper en zout. Sluit de pan en laat zachtjes sudderen gedurende 1 uur. Haal het vlees uit de pan, bind de saus met klontjes boter en de room.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Stoofpotje van kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Stoofpotje van kip te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.