Zalmtartaar met kappertjes en tomaat

Gezonde recepten Pasen Seizoensrecepten Voorgerechten & amuses

Recept van pwiggersVertrouwde kok
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Zalmtartaar met kappertjes en tomaat

Zalmtartaar met kappertjes en tomaat is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: trostomaten, Sap van ½ citroen en kleine kappertjes.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Eiersalade met gerookte zalm en crème fraîche Eiersalade met gerookte zalm en crème fraîche Surf & turf met asperges Surf & turf met asperges Aspergesoep met basilicumolie zonder room Aspergesoep met basilicumolie zonder room Gerookte zalmtartaar met avocado Gerookte zalmtartaar met avocado Zalmtartaar van gerookte zalm Zalmtartaar van gerookte zalm Advocaatcake met lange vingers Advocaatcake met lange vingers Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Lekker met geroosterd brood en gezouten roomboter

Ingrediënten

  • 400 gram gerookte zalm van goede kwaliteit
  • 2 trostomaten
  • Sap van ½ citroen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels kleine kappertjes
  • 2 eetlepels fijngehakte bieslook
  • 1 of 2 theelepels vloeibare honing (naar smaak)
  • Versgemalen peper

Bereidingswijze

  1. Snij de gerookte zalm in heel kleine stukjes.
  2. Verwijder het vocht en de zaadjes van de tomaten en snij het vruchtvlees in heel kleine blokjes.
  3. Laat de kappertjes goed uitlekken in een zeefje.
  4. Meng in een kom de blokjes gerookte zalm, kappertjes en tomaat.
  5. Klop het citroensap samen met de olijfolie, mespunt versgemalen peper, bieslook en honing tot een dressing.
  6. Roer de dressing door het gerookte zalmmengsel.Proef !!
  7. Zet een ronde uitsteekvorm van 5 cm doorsnede op een bord en vul de uitsteekvorm met een kwart van het zalmmengsel. Druk dit goed aan en trek de vorm langzaam omhoog.
  8. Maak zo nog drie zalmtaartjes of serveer de zalmtartaar in een glaasje.

Lekker met geroosterd brood en gezouten roomboter

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zalmtartaar met kappertjes en tomaat?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zalmtartaar met kappertjes en tomaat te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zalmtartaar met kappertjes en tomaat?

Zalmtartaar met kappertjes en tomaat hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).