Scheermessen a la plancha is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: scheermessen, limoen en doosje green peez scheuten.
Weinig tijd, veel smaak: dat is Scheermessen a la plancha in het kort. Met scheermessen, limoen en doosje green krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 24 scheermessen(vis)
- olijfolie
- 1 limoen
- 1 doosje green peez scheuten (kikkererwtenkiemen)
- 1 doosje sango sprouts (radijskiemen)
Bereidingswijze
- Zet een pan met dikke bodem op het vuur tot hij gloeiend heet is.Doe de olijfolie erin en daarna de scheermessen met de scharnierende kant naar onder.Draai ze om als ze opengaan en laat het vlees licht bruin bakken.Haal de schelpen uit de pan en leg ze op een bord.Serveer met druppeltjes olijfolie,de partjes limoen,green peez en sango sprouts.
Bron: sligro/ven
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Scheermessen a la plancha?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Scheermessen a la plancha te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Scheermessen a la plancha?
Scheermessen a la plancha hoort bij de Hollandse keuken.
Moeten de scheermessen niet schoongemaakt worden ?
Ik heb het er achter gezet wat het betekent. Groetjes Marijke
wat is green peez en wat zijn sangro sprouts ?